什麼是抹茶?

出版: 2017年12月15日

抹茶是日本的高檔綠茶字面意思是“粉茶”。 它是由四月至五月間生長的陰涼綠茶葉製成的細粉。 陰影過程給抹茶充滿活力的玉綠色以及更好的味道和質地。 準備,呈現和喝抹茶是日本茶道的主要部分。 傳統上,一茶匙抹茶粉與第三杯熱水混合,然後用竹刷攪拌,形成泡沫飲料。 現在,作為烹飪原料和飲料,綠茶粉在世界各地廣泛流行。​