抹茶的歷史

出版: 2017年12月15日

中國人習慣於把茶葉在碗裡磨成粉末,然後用熱水沖茶喝掉。十二世紀初,在中國學習的禪宗僧侶把茶樹種子和茶苗帶回到了日本。當時,中國泡擂茶的習俗迅速蔓延,並在全日本流行起來。日本人此茶稱為“抹茶”。日本的武士階層喜歡用紀律,儀式和淨化的原則來練習這種禮儀性的茶飲方式。他們相信喝抹茶可以幫助他們在戰鬥集中註意力。日本的茶道漸漸地變成了一種藝術形式和文化傳統。​