Производственные процессы черного чая Чжаопинга

Published: 17 Январь 2018

Черный чай Чжаопинга начинается с двух этапов. Начало содержит принятие и управление свежими листьями, увядание, прокат, ферментацию, сушку. И затем он будет отправлен в изысканную мастерскую с экранированием, выбором ветра, сборкой, повторным обжигом, сборкой и другими процессами, которые будут сделаны в чайные продукты. Это более сложная, трудоемкая и более техничная работа, требующая работы по сравнению с другими чайными продуктами, поэтому она была также названа Kungfu Tea.