Сделайте вещи ясными перед тем, как пить чай с весной

Published: 07 Февраль 2018

Бессознательно, он пришел к весеннему сезону добычи чая, некоторые места, такие как Ибинь, недавно испекли свой ранний чай. Это было одно за другим, появившееся на рынке, чтобы люди могли попробовать это в первый раз.

Люди часто говорят, что «пить чай, чтобы быть новым, пить дух, чтобы быть старым», если так? Является ли весенний чай безопасным? Является ли новый чай лучше старого? Эти проблемы часто беспокоят всех. Сегодня мы работаем вместе, чтобы разобраться в этих проблемах для вас один за другим.

Весенний чай меньше червей
Теперь дымка серьезно, загрязнение воздуха тяжелое. Некоторые люди говорят, что чай не определенно безопасен и надежен. Пестицидные остатки, тяжелые металлы и вредные микроорганизмы являются основными небезопасными факторами в чае.
Понятно, что в настоящее время наш контроль над насекомыми-вредителями в чайном заводе основан на использовании перитонитов пиретроидов. Эти пестициды плохо растворяются в воде, очень мало их растворяют в чае, менее 10% от количества обнаруженного сухого чая.
Кроме того, многие чайные районы в Китае, особенно известные районы зеленого чая, из-за низких температур во время сезона весеннего чая мало вредителей и болезней. Поэтому пестициды не требуются.
Кроме того, самым важным показателем содержания тяжелых металлов в чае является содержание свинца. Скорость выщелачивания тяжелых металлов в чае очень низкая, например, свинец в случае непрерывного заваривания 3 раза, уровень выщелачивания составляет всего 18%. Чайное содержание тяжелых металлов в Китае имеет строгие правила. Чай в переработке был проведен с использованием высокотемпературной жарки или выпечки, обычно нет вредных микроорганизмов.
В общем, количество питьевой воды на душу населения в нашей стране составляет менее 10 граммов, потребление очень низкое, в сочетании с уровнем выщелачивания пестицидов и тяжелых металлов в чае редки, потребление пестицидов и тяжелых металлов путем питья чая меньше чем ежедневное допустимое потребление 5% человеческого тела. Поэтому чай безопасен.

Весенний чай - это не только зеленый чай
Многие люди думают, что только зеленый чай - это весенний чай. На самом деле, весенний чай - это бутон, а зеленый чай - самый весенний чай. Так как многие другие чаи также будут выбраны в это время для производства продукции.
Тип чая сезонно сортируется в весенний чай, летний чай и осенний чай. В общем, весенний чай относится к чаю, который собирают из почек первого прорастания чайного дерева после зимы, а также относится к листьям чая, собранным до конца мая того же года. Весенний чай, помимо знаменитого зеленого чая, такого как Западное озеро Лунцзин, Донгтинг Билучун, Хуаншань Маофэн, Лушань Юньву, время сбора рок-н-ролла Anxi Tieguanyin, начиная с конца апреля по май. Чай Pu'er в районе Юньнань BanZhang собирается собираться в середине марта каждый год, поэтому весенний чай - это не только зеленый чай.

Новый чай лучше старого?
В нашей повседневной жизни всегда был «Новый чай заслуживает этого». Но не весь новый чай лучше старого. Свежевыбранный весенний чай слишком стимулирует пить из-за избыточных неокисленных полифенолов и альдегидов. У них обоих легко возникает у людей желудочно-кишечный дискомфорт.
Кроме того, кофеин, активные алкалоиды и разнообразное содержание ароматических веществ в новом чае больше и легко нервная нервная система. У пьяниц может быть слабость конечностей, холодный пот, капающий и бессонница и другое явление «пьяного чая». Неврастения, сердце Пациенты с цереброваскулярными заболеваниями должны быть особенно бдительными.
Поэтому эксперты полагают, что весенний чай после покупки следует держать на некоторое время в лучшем месте, по крайней мере, следует хранить более полугода. И так, полифенолы в чае будут автоматически окисляться. Выпейте его после того, как раздражение желудочно-кишечного тракта уменьшится, вкус чая станет еще более мягким, и еще больше согреть желудок. Например, если новый чай Longjing был собран в пепельнице в течение месяца или двух, аромат будет лучше. До тех пор, пока чай Pu'er, чай LiuBao, чай FuZhuan, чай Oolong должным образом сохранены, в следующем году тот же ароматный вкус и мягкий вкус это будет.