Знание о пивоварении Jingting Green Snow Tea

Published: 19 Январь 2018

Чайный набор: люди обычно используют стеклянную чашку, фарфоровую чашку или чайную ложку, чтобы заваривать чай зеленого снега Jingting. Эти чайные сервизы могут выделять зеленый цвет чайных листьев и чайного супа.

Качество воды: Вода, используемая для приготовления чая Jingting Green Snow, должна быть хорошего качества. Люди обычно используют чистую и высококачественную минеральную воду, очищенную или проточную воду, чтобы заваривать чай. Значение рН воды должно быть нейтральным или слегка кислотным. Щелочная вода заставит чайный суп темнеет.

Температура воды: температура воды должна быть 80 градусов. Качество Jingting Green Snow Tea будет разрушено и станет желтым при высокой температуре. Полифенолы чая, содержащиеся в чае, также будут окисляться при высокой температуре, что сделает чайный суп желтым. Многие ароматические вещества также быстро испаряются при высокой температуре, что заставит чайный суп потерять свой аромат.

Подходит соотношение чая и воды: от 1:50 до 1:60 (то есть от 50 мл до 60 мл воды для грамма чая).