Ce este Matcha? -

Ce este Matcha?

Published: 15 decembrie 2017

Matcha este un japonez de înaltă calitate ceai verde înseamnă literalmente "ceai praf". Este o pulbere fin măcinată, obținută din frunze de ceai verde umbrite, crescute între aprilie și mai. Procesul de umbrire conferă o culoare verde vibrantă de jad, precum și o aromă și o textura mai bună. Pregătirea, prezentarea și sortarea meciului sunt principalele părți ale ceremoniei de ceai japoneze. În mod tradițional, o linguriță de pudră matcha se amestecă cu oa treia ceașcă de apă fierbinte și apoi se amestecă cu o perie de bambus pentru a forma o băutură spumoasă. Acum, ca ingredient de gătit și o băutură, pulberea de ceai verde este populară în întreaga lume.​