Istoria lui Matcha -

Istoria lui Matcha

Published: 15 decembrie 2017

Chinezii obișnuiau să facă ceai pulverizat prin măcinarea frunzelor de ceai într-un castron și beau ceaiul cu apă fierbinte. La începutul secolului al XII-lea, călugării zen care studiază în China s-au întors în Japonia cu semințe de plante de ceai și tufișuri. La acel moment, obiceiul chinezesc de a face ceaiul de masă sa răspândit rapid și a devenit popular în toată Japonia. Oamenii japonezi numesc ceaiul "matcha". Clasa japoneză de samurai a plăcut să practice ceaiul ceremonial cu principiile disciplinei, ritualului și purificării. Ei au crezut că băutul matcha îi ajută să-și concentreze atenția asupra luptelor. Treptat, ceremonia japoneză de ceai sa transformat într-o formă de artă și o tradiție culturală.