Cum a servit ceaiul în lume? (1) -

Cum a servit ceaiul în lume? (1)

Published: 11 ianuarie 2018

În multe țări, ceaiul este mult mai mult decât o băutură. De multe ori este profund conectat cu cultura și cu oamenii. Ceaiul este a doua cea mai consumată băutură din lume după apă. Din timpul vechii dinastii Chinezești până în prezent, ceaiul ne-a arătat puterea și faptul că are multe de-a face cu ritualuri relaxante și sacre. Ceaiul are propria sa viață de când a fost descoperit aroma sa seducătoare și beneficiile pentru sănătate acum 5000 de ani. Nu numai băuturile, ci și tradițiile culturale diferite se rotesc în jurul pregătirii, prezentării și consumului lor pentru a se dezvolta în întreaga lume.

China: dinastia de ceai

Pentru poporul chinez, ceaiul este sinonim cu viața. Ei au fost primii care au găsit ceai și de atunci au consumat ceai. Din cauza climatului geografic, diferite tipuri de ceai sunt plantate în toată țara.

Ceremonia de ceai chinez este un amestec de filozofii diferite: confucianism, taoism, budism. Acesta este rezultatul respectării naturii și al căutării păcii. Din punct de vedere istoric, ceremoniile de ceai chineze s-au mutat de la activități religioase stricte la activități sociale și culturale.

Una dintre cele mai cunoscute ceremonii de ceai din China este ceremonia de ceai kung fu. Numele său - ceaiul gongfu - se traduce "a face ceai cu tehnologie" și reprezintă preparatul ritual al ceaiului oolong și îl marchează ca un semn de respect. Ceremonia durează, de regulă, între 20 și 25 de minute, iar ultimul pas este consumul real de ceai. Pentru aceasta, oaspetele ține cupa în ambele mâini și bea de trei ori.

Japonia: ceremonia meciului

Ceaiul este o parte importantă a culturii alimentare în Japonia. Ceremonia japoneză de ceai este legată de conectarea la un nivel spiritual. Influențat de budismul Zen, Japonia chanoyu, ceremonia implică pregătirea, introducerea și consumul de ceai verde sau ritualizare matcha. Înrădăcinată în idealul de armonie, respect, puritate și liniște, chanoyu oferă o modalitate unică de a se conecta cu ceilalți într-un mediu liniștit.

În mod tradițional, ceremonia de ceai se desfășoară în teatre cu tatami-pardoseli construite în scopuri. De la aranjarea etichetei și aranjamentelor de flori, până la utilizarea corectă a echipamentului de preparare a ceaiului, totul se desfășoară într-o manieră atentă. În plus față de memorarea ritualului, o gazdă trebuie să fie familiarizată cu subiecte atât de diverse ca și caligrafia și purtarea kimono.

Cele mai multe țări de consum de ceai vor fi introduse data viitoare, dacă doriți să știți, vă rugăm să urmați Best-tea.com