A história de Matcha

Published: Sexta 15 Dezembro, 2017

Os chineses costumavam fazer chá em pó molhando folhas de chá em uma tigela e bebiam o chá à terra com água quente. No início do século 12, as monges zen que estudavam na China retornaram ao Japão com sementes e arbustos de plantas de chá. Naquela época, o costume chinês de fazer chá de terra se espalhou rapidamente e tornou-se popular em todo o Japão. Os japoneses chamam o chá "matcha". A classe japonesa de samurai gostava de praticar o chá cerimonial com princípios de disciplina, ritual e purificação. Eles acreditavam que beber matcha ajuda-os a concentrar sua atenção em batalhas. Gradualmente, a cerimônia do chá japonês se transformou em uma forma de arte e tradição cultural.