Indústria do chá da China: dez temas mais recentes em 2017 (2)

Published: Quarta 17 Janeiro, 2018

3. Zhang Tianfu, famoso cientista do chá, morreu aos 108 anos

O famoso mestre do chá, Zhang Tianfu, faleceu em 4 de junho de 2017. A idade de 108 que ele viveu é chamada Chashou (idade do chá) na China. O Sr. Zhang era um notável cientista chinês do chá e o educador gozava de uma grande reputação. Ele nasceu em Xangai em 18 de agosto de 1910. Passou por cem anos do curso de desenvolvimento sinuoso da China, ele esperava que o chá pudesse alcançar seu ideal de salvação industrial e nacional. Ele introduziu ciência e tecnologia para criar educação sobre o chá e trouxe o sonho chinês desde o século XX até o século XXI.

Em quase todas as vezes, ele sabia o que seus compatriotas precisavam e o tipo de chá que eles queriam. Ele projetou e criou a máquina de laminação em movimento de primeira mão da China, que efetivamente melhorou a eficiência de produção de chá. Ele foi quem trouxe a indústria chinesa do chá desde a época agrícola até a idade semi-mecânica. Ele também foi pioneiro na introdução de um conjunto completo de máquinas e equipamentos de fabricação de chá preto do Japão, como máquina de remoção, máquina de rolar, desvendar máquina e secadora. Desde então, a indústria chinesa de chá entrou na era das máquinas.

Nos anos 70, o Sr. Zhang propôs o espírito do chá de "economia, honestidade, harmonia e paz", que impulsionou o surgimento da cultura do chá. Este centenário ainda estava obcecado com o chá e o jardim de chá orgânico plantado em seus últimos anos. Ele amou tanto a terra e o chá que ele trabalhou arduamente toda sua vida para completar seu ótimo plano para o desenvolvimento da indústria chinesa de chá.

4. A China conseguiu decifrar o genoma do chá pela primeira vez

Ao ouvir a notícia, a maioria das pessoas se perguntaria por que o genoma do chá só recentemente foi decifrado. E isso expõe o enorme fosso entre a ciência do chá e a consciência pública, e também mostra que o nível de pesquisa científica do chá em uma situação global recebe pouca atenção.

Café, cacau e chá são as três principais bebidas de plantas do mundo. O genoma do café e do cacau foi sequenciado por países europeus e americanos. Em comparação com eles, o genoma do chá tem características de alta heterocigosidade, alta repetição e grande grupo. Em 2010, o pesquisador Gao Lizhi do Instituto de Pesquisa Botânica de Kunming lidera uma equipe pesquisando recursos de germoplasma de plantas, genômica e bioinformática para iniciar o projeto do genoma do chá, após muitos anos de pesquisa e finalmente obtiveram o primeiro genoma de chá de alto valor de referência em o mundo.

Esta conquista terá um impacto importante na pesquisa, proteção e exploração dos recursos ricos em germoplasma de plantas selvagens, não só na província de Yunnan, mas também em toda a China. Além disso, seu charme tecnológico e cultural único impulsionará o Cinturão e a Estrada e manterá a cultura do chá chinês no futuro próximo.

5. Oito maestros de chá e chá Xiaoguan

A palavra "mestre" tem um contexto complicado na China. Muitas pessoas atrapalharam seus cérebros, mas não podem encontrar nenhuma solução para combinar o mestre com o chá. Enquanto o caminho de Du Guoying é tão simples e eficaz. Ele embala chá em pequenas latas para torná-lo mais conveniente para beber chá e imprimir oito mestres de chá nas capas de oito tipos diferentes de chá. Foi assim que o chá Xiaoguan criou.


O chá high-end está realmente longe das pessoas em massa na China. A produção de chá é dividida em dois tipos de situações: preparar uma grande xícara de chá forte diretamente ou preparar chá através de processos complexos. Não há padrão para comprar chá no mercado, e é inconveniente ter uma chávena de chá premium. A filosofia de design por trás do chá Xiaoguan é melhorar a experiência de beber chá para os amantes do chá.


Entre muitas empresas de chá, o Xiaoguan Tea não é aquele que gastou a maior despesa de propaganda, mas seu anúncio se torna mais efetivo. Agora, quando os mestres falam sobre seus produtos, eles também não esquecem de adicionar: meus produtos são vendidos bem no chá Xiaoguan. Dizem que este ano as vendas do chá Xiaoguan ultrapassaram 1 bilhão de yuans. Isso é realmente excelente na indústria do chá.