Wiedza o zaparzaniu Jingting Green Snow Tea

Published: piątek 19 styczeń, 2018

Zestaw do herbaty: Ludzie zwykle używają szklanej filiżanki, porcelanowego kubka lub filiżanki do parzenia herbaty Jingting Green Snow. Te zestawy do herbaty mogą ustawić zielony kolor liści herbaty i zupę herbacianą.

Jakość wody: Woda używana do warzenia Jingting Green Snow Tea powinna być dobrej jakości. Ludzie zwykle używają czystej i wysokiej jakości wody mineralnej oczyszczonej lub bieżącej wody do zaparzenia herbaty. Wartość pH wody powinna być neutralna lub lekko kwaśna. Woda alkaliczna sprawi, że zupa z herbaty stanie się ciemna.

Temperatura wody: Temperatura wody powinna wynosić 80 stopni. Jakość Jingting Green Snow Tea zostanie zniszczona i stanie się żółta w wysokiej temperaturze. Polifenole zawarte w herbacie będą również utleniać się w wysokiej temperaturze, co spowoduje, że zupa z herbaty będzie żółta. Wiele aromatycznych substancji również szybko odparuje pod wpływem wysokiej temperatury, co sprawi, że zupa herbaciana straci swój zapach.

Odpowiedni jest stosunek herbaty do wody: 1:50 do 1:60 (to znaczy 50 do 60 ml wody na gram herbaty).