Opprinnelsen til Anji White Tea

Published: sndag 10. desember 2017

Anji White Tea er en av de seks store kinesiske grønn teene og produsert i Anji County, Huzhou City, Zhejiang-provinsen. Den er oppkalt etter å ha plukket fra et slags te-tre hvis øvre blader er hvite. På våren er ømknoppene som spirer før Qingming hvite på grunn av fravær av klorofyll. Før Kornregn blir fargen blek. Fra regnet til sommer solstice, blir det gradvis til hvite grønne blader. Til sommeren er blomstene helt grønne og ligner den vanlige grønn teen. Anji White Tea er plukket og produsert i den spesielle albeitasjonsperioden. Så Fargen på Anji White Tea Leaves er jade-hvit.