Opprinnelsen og egenskapene til Enshi Yulu Tea

Published: tirsdag 19. desember 2017

EnshiYulu er en av kinesisk tradisjon kjent grønn te. Den produseres i Enshi City, Hubei-provinsen. Bladene til Enshi Yulu Tea er tynne og tette, med hvitt hår. Fargen er mørkegrønn, formen er som furu nedles, te-suppen er ren og lys, duften er frisk og smaken er myk. En historie går rundt at en tehandler som bodde i Enshi City, bygget en tekeovn og bakt te personlig under Kangxi årene av Qing-dynastiet. Tebladene var tette, raske, grønne som jade. Så han kalte det "Enshi Yulv" (Enshi Green Jade). I 1936 prøvde tepper, Yangrunzhi, dampende grønn te i stedet for å steke grønn te, noe som gjorde te-soppen lysegrønn, bladene ble hvite som jade. Så ble "Enshi Yulv" omdøpt "Enshi Yulu". I 1945 ble Enshi Yulu Tea solgt til Japan og blitt kjent i verden.