Gjør ting klart før du drikker vårte

Published: onsdag 07. februar 2018

Ubevisst kom det til vårgruvesesongen, noen steder som Yibin har ferskt bakt tidlig te. Det hadde vært en etter en, satt inn i markedet slik at folk kan prøve det første gang.

Folk sier ofte at "drikke te til å være ny, drikke ånd for å være gammel", hvis så? Er vår te trygg? Er ny te bedre enn den gamle? Disse problemene har ofte problemer med alle. I dag jobber vi sammen for å utforske disse problemene for deg en etter en.

Vårt te mindre ormer
Nå er tåke alvorlig rundt, luftforurensningen er tung. Noen sier at te er ikke helt sikker og pålitelig. Pesticidrester, tungmetaller og skadelige mikroorganismer er de viktigste usikkerhetene i te.
Det er forstått at vårt land skadedyrbekjempelse i te-anlegget er basert på bruk av pyretroid-plantevernmidler. Disse plantevernmidler er dårlig løselig i vann, svært lite av dem oppløst i te, mindre enn 10% av mengden tørt te detektert,.
I tillegg er mange teområder i Kina spesielt berømte grønne teområder. På grunn av de lave temperaturene i vårsesongen er det få skadedyr og sykdommer. Derfor er ikke pesticider nødvendige.
Dessuten er den viktigste indikatoren for tungmetallinnhold av te blyinnhold. Utvaskingshastigheten for tungmetaller i te er svært lav, slik som bly i tilfelle kontinuerlig brygging 3 ganger, utvaskingshastigheten er bare 18%. Kinas teinnhold i tungmetaller har strenge regler. Te i prosessering har blitt utført med høy temperatur steking eller baking, det er vanligvis ingen skadelige mikroorganismer.
Generelt er mengden teavrikning per innbygger i vårt land mindre enn 10 gram, inntaket er svært lavt, kombinert med utvaskingsgraden av plantevernmidler og tungmetaller i te er sjelden, inntaket av plantevernmidler og tungmetaller ved å drikke te er mindre enn det daglige inntakets 5% mengde menneskekropp. Derfor er te trygt.

Vårt te er ikke bare grønn te
Mange tror at bare grønn te er vårte. Faktisk er vårte i hovedsak knoppete, og grønn te er mest av vårte. Så mange andre te vil også bli valgt i denne tiden for å lage produksjon.
Type te er sortert sesongmessig i vårte, sommerte og høstete. Vanligvis refererer vårte til teen som høstes fra knoppene til teens første spiring etter vinteren, og refererer også til tebladene høstet før slutten av mai samme år. Vårt te, i tillegg til kjente grønn te som West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Huangshan Maofeng, Lushan Yunwu, Anxi Tieguanyin rockete plukkingstid fra slutten av april til mai. Pu'er te i Yunnan BanZhang-området er i ferd med å bli plukket i midten av mars hvert år, så vårtete er ikke bare grønn te.

Ny te er bedre enn den gamle?
I vårt daglige liv har det alltid vært "Ny te fortjener det". Men ikke all ny te er bedre enn den gamle. Ferskt plukket vårte er for stimulerende til å drikke på grunn av overflødige ikke-oksyderte polyfenoler og aldehyder. De begge er lett å få folk til å få gastrointestinalt ubehag.
I tillegg er koffein, aktive alkaloider og en rekke aromaer innhold i ny te høyere, og lett å nervøs nervesystemet. Drikkere kan ha lem svakhet, kaldt svette dryppende og søvnløshet og andre "te drukket" fenomen. Neurastheni, hjerte Pasienter med cerebrovaskulær sykdom bør være spesielt årvåken.
Derfor foreslår eksperter at vårtete etter kjøp skal holdes en stund på det beste stedet, i det minste skal lagres i mer enn en halv måned. Og så vil polyfenolene i teen automatisk oksidere. Drikk det etter at gastrointestinalt stimulering blir redusert, smaken av te vil bli enda mer myk og varme magen mer. For eksempel, hvis den nye Longjing-teen er blitt samlet inn i askebegeret i en måned eller to, vil smaken bli bedre. Så lenge Pu'er te, LiuBao te, FuZhuan te, Oolong te beholdes riktig, neste år samme duftende smak og myk smak det vil være.