Matcha drinken

Julkaistu: vrijdag 15 december, 2017

Matcha wordt meestal bereid volgens de weg van de Japanse theeceremonie waarvoor we een reeks complexe regels moeten volgen. De basismethode is om een kleine hoeveelheid matcha-poeder in de kom te doen, en dan een derde kopje warm water toe te voegen en goed te roeren met een bamboeschraper. In de Japanse theeceremonie wordt sterke thee gemaakt van 4 gram matcha en 60 ml kokend water; en zwakke thee wordt gemaakt van 2 gram matcha en 60 ml kokend water. De schuimige matcha is vrij smakelijk en verfrissend. Tegenwoordig, hoewel er een paar mensen matcha drinken op de traditionele manier, wordt matcha gemaakt tot een variëteit aan voortreffelijk eten en genoten door veel mensen.