L'origine e le caratteristiche di Enshi Yulu Tea

Published: martedì 19 dicembre, 2017

EnshiYulu è uno dei famosi tè verde della tradizione cinese. Ha prodotto a Enshi City, nella provincia di Hubei. Le foglie di Enshi Yulu Tea sono sottili e strette, con capelli bianchi. Il colore è verde scuro, la forma è come il pino, la zuppa di tè è pulita e luminosa, la fragranza è fresca e il gusto è dolce. Sta girando una storia che un mercante di tè che viveva a Enshi City costruì una stufa da tè e un tè cotto personalmente durante gli anni di Kangxi della dinastia Qing. Le foglie del tè erano strette, dritte, verdi come la giada. Così ha chiamato "Enshi Yulv" (Enshi Green Jade). Nel 1936, l'ufficiale del tè, Yangrunzhi provò a cuocere il tè verde fumante invece di friggere il tè verde, cosa che rese la zuppa verde brillante, i capelli bianchi come la giada. Così "Enshi Yulv" fu ribattezzato "Enshi Yulu". Nel 1945, il tè Enshi Yulu fu venduto in Giappone e divenne famoso nel mondo.