Conoscenza di Brewing Jingting Green Snow Tea

Published: venerdì 19 gennaio, 2018

Set da tè: le persone usano solitamente tazza di vetro, tazza di porcellana o teiera per preparare il tè Jingting Green Snow. Questi set per il tè possono innescare il colore verde delle foglie di tè e della zuppa di tè.

La qualità dell'acqua: l'acqua utilizzata per preparare il tè Jingting Green Snow dovrebbe essere di buona qualità. Le persone di solito usano acqua minerale pulita e di alta qualità purificata o acqua corrente per preparare il tè. Il valore pH dell'acqua deve essere neutro o leggermente acido. L'acqua alcalina farà diventare scura la zuppa di tè.

La temperatura dell'acqua: la temperatura dell'acqua dovrebbe essere di 80 gradi. La qualità Jingting Green Snow Tea sarà distrutta e diventerà gialla ad alta temperatura. I polifenoli del tè contenuti nel tè si ossidano anche a temperature elevate, il che renderà la zuppa di tè gialla. Un sacco di sostanze aromatiche evaporeranno rapidamente anche a temperature elevate, il che renderà la zuppa di tè perdere la sua fragranza.

Il rapporto tra tè e acqua: da 1:50 a 1:60 (cioè da 50 ml a 60 ml di acqua per un grammo di tè) è adatto.