Come il tè è servito nel mondo? (2)

Published: giovedì 11 gennaio, 2018

India: tutto parla di Chai

Il tè è molto popolare in India, dove quasi il 70 per cento del tè prodotto nel paese viene consumato dalla sua stessa gente. L'India coltiva molto tè nero, come darjeeling e Assam. Chai deriva dal nome "tè" - il nome del tè cinese - che è mescolato con diverse spezie, di solito il tè nero. Le spezie includono cannella, cardamomo, zenzero, chiodi di garofano e pepe nero. Chai è una parte importante della cultura del tè indiana. Quando gli ospiti arrivano, il chai servirà. Il tè viene preparato con spezie, quindi lavato con latte e zucchero.

Inglese: tè pomeridiano

Non è un segreto che il tè britannico è una delle tradizioni più tipiche del paese. Il tipico tè pomeridiano è un pasto. Si è scoperto che solo le persone benestanti avevano il tè, e quindi la classe media ha abbracciato la tradizione. Il tè inglese è sempre stato popolare e molte persone bevono diverse tazze al giorno. Il lavoratore ha una, due o più pause per il tè al giorno. La gente beve il tè in inverno per riscaldarsi, rinfrescarsi in estate, rinfrescarsi e calmarsi. Come puoi vedere, il tè britannico è una bevanda di qualsiasi stato emotivo.

Russia: Zavarka per gli ospiti

Rispetto ad altri paesi, la Russia ha già accettato la cultura del tè molto più della maggior parte dei paesi. Ci sono due cose che i russi amano di più: la vodka e il tè. Oggi, alla maggior parte dei russi piace quello che chiamano Zavarka, un tè molto forte preparato in una teiera indipendente che consente all'ospite di servire gli ospiti in diversi turni.

Questa bevanda è fatta con acqua bollente e foglie di tè sfuse che vengono poi immerse per formare una base concentrata e potente per il tè.

Thailandia: un tè molto alla moda

Chi non ha provato il tè tailandese? È anche uno dei tè più popolari al mondo. È fatto da tè nero forte, spesso contenente finocchio, rosso e giallo colorante alimentare, e talvolta altre spezie. Il tè tailandese è particolarmente consumato nel sud-est asiatico e in molti ristoranti americani ed europei che servono il Vietnam e la Thailandia.

Il tè freddo tailandese, o cha-yen, che è popolare nei ristoranti tailandesi di tutto il mondo, è fatto di tè freddo forte.

Aggiungi aromi e spezie, tra cui fiori d'arancio, cannella, ottagono e tamarindo macinato. Questa bevanda è dolce, floreale e liquirizia. Il Cha-yen è perfetto nella stagione calda, o l'accompagnamento dello stesso cibo caldo!

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