A Zhaoping Black Tea fő összetevője -

A Zhaoping Black Tea fő összetevője

Megjelent: 2018 január 23, kedd

Zhaoping fekete tea tartalmaz sok C-vitamint, kalciumot, réz, nátrium, foszfor és cink, valamint más ásványi anyagok és nyomelemek. Egy 100 gramm fekete tea kevesebb, mint 1244 kJ hő.

A folyamat során a tea-polifenolok enzimes oxidációjának központja, nagyobb változások történtek a friss levelek kémiai összetételében, a tea-polifenolok több mint 90% -kal lebomlanak, ami néhány új összetevőt eredményezett, mint például aarubigin és theaflavin. Az aromás anyagok jelentősen magasabbak, mint a friss levelek. Így a fekete tea jellemzője a vörös leves, a vörös levelek és az édes íz.