לעשות דברים נקיים לפני שתיית תה באביב -

לעשות דברים נקיים לפני שתיית תה באביב

לאור: Wednesday 07 February, 2018

במודע, זה בא באביב העונה כריית תה, כמה מקומות כגון Yibin יש טריים אפוי תה מוקדם שלהם. זה היה אחד אחרי השני לשים לשוק אז אנשים יכולים לנסות את זה בפעם הראשונה.

אנשים אומרים לעתים קרובות כי "לשתות תה להיות חדש, לשתות רוח להיות זקן", אם כך? האם תה האביב בטוח? האם תה חדש טוב יותר מאשר הישן? בעיות אלה לעתים קרובות צרות לכולם, היום, אנחנו עובדים יחד כדי לחקור את הבעיות הללו עבורך אחד אחד.

תה אביב פחות תולעים
עכשיו אובך רציני, זיהום האוויר כבד. יש אנשים אומרים כי תה הוא בהחלט לא בטוח ואמין. שאריות חומרי הדברה, מתכות כבדות ומיקרואורגניזמים מזיקים הם הגורמים החשובים ביותר לתה.
מובן כי כיום הדברה במדינה שלנו במפעל תה מבוסס על שימוש בחומרי הדברה pyrethroid. חומרי הדברה אלה מסיסים במים, מעט מאוד מהם מומסים בתה, פחות מ -10% מכמויות התה היבש שזוהו.
בנוסף, אזורי תה רבים בסין במיוחד באזורים המפורסמים תה ירוק, בשל הטמפרטורות הנמוכות במהלך עונת האביב, יש מעט מזיקים ומחלות. לכן, חומרי הדברה אינם נדרשים.
חוץ מזה, האינדיקטור החשוב ביותר של תוכן מתכות כבדות של תה הוא תוכן עופרת. קצב ליטוש של מתכות כבדות בתה הוא נמוך מאוד, כגון להוביל במקרה של בישול מתמשך 3 פעמים, קצב שטיפת הוא רק 18%. לתה של סין של מתכות כבדות יש חוקים נוקשים. תה בעיבוד בוצעו עם טמפרטורה גבוהה טגן או אפייה, בדרך כלל אין מיקרואורגניזמים מזיקים.
באופן כללי, כמות לנפש של שתיית תה בארצנו היא פחות מ -10 גרם, צריכת נמוכה מאוד, בשילוב עם שיעור שטיפת חומרי הדברה ומתכות כבדות בתה הוא נדיר, צריכת חומרי הדברה ומתכות כבדות על ידי שתיית תה פחות מאשר צריכת המותר היומי של 5% כמות של גוף האדם. לכן, תה בטוח.

תה האביב הוא לא רק תה ירוק
אנשים רבים חושבים שרק התה הירוק הוא תה באביב. למעשה, תה האביב בעיקר תה ניצן, תה ירוק הוא רוב תה באביב. כמו תה רבים אחרים יהיה גם לבחור הפעם כדי להפוך את הייצור.
סוג של תה הם ממוינות עונתית לתוך תה באביב, תה בקיץ תה סתו. באופן כללי, תה באביב מתייחס תה כי הוא שנקטפו מן ניצנים של הנביטה הראשונה של עץ התה לאחר החורף, וגם מתייחס לעלים תה שנקטפו לפני סוף מאי של אותה שנה. תה מעיין, בנוסף לתה ירוק ידוע, כגון ווסט לייק ג'ונג, דונגטינג בילוכון, הואנגשאן מאופנג, לושאן יונוו, אנקסי טיגואניין, זמן הקפה של תה, החל מסוף אפריל ועד מאי. תה Pu'er באזור יונאן BanZhang עומד להיבחר באמצע מרץ בכל שנה, כך תה באביב הוא לא רק תה ירוק.

תה חדש הוא טוב יותר מאשר הישן?
בחיי היומיום שלנו, זה תמיד היה "תה חדש מגיע לו". אבל לא כל תה חדש הוא טוב יותר מאשר הישן. תה קצוץ שנקטף טרי מגרה מדי בשביל לשתות בגלל פוליפנולים מיותרים וחמצן שאינם aldehydes. שניהם קל לגרום לאנשים יש אי נוחות במערכת העיכול.
בנוסף, קפאין, אלקלואידים פעיל מגוון של תוכן ארומטיים תה חדש גבוה יותר, קל עצבים מערכת העצבים. שתיינים עשויים להיות חולשה איבר, זיעה קרה נוטף נדודי שינה ועוד "תה שיכור" התופעה. Neuresthenia, הלב חולים עם מחלת כלי הדם צריך להיות ערניים במיוחד.
לכן, מומחים מציעים כי תה האביב לאחר הקנייה צריך להישמר לזמן מה במקום הטוב ביותר, לפחות צריך להיות מאוחסן במשך יותר מחצי חודש. וכך, הפוליפנולים בתה יחמצו אוטומטית. לשתות אותו לאחר גירוי העיכול לקבל מופחת, הטעם של תה יהיה אפילו יותר רך, לחמם את הבטן יותר. לדוגמה, אם תה Longjing החדש נאסף במאפרה במשך חודש או חודשיים, הטעם יהיה טוב יותר. כל עוד תה Pu'er, תה LiuBao, תה Fuzhuan, תה Oolong כראוי, בשנה הבאה אותו ריח ריחני טעם עדין זה יהיה.