L'origine et les caractéristiques du thé Enshi Yulu - Best-tea.com

L'origine et les caractéristiques du thé Enshi Yulu

Publié: mardi 19 dcembre 2017

EnshiYulu est l'un des thé vert célèbre de la tradition chinoise. Il a été produit dans la ville d'Enshi, province du Hubei. Les feuilles du thé Enshi Yulu sont fines et serrées, avec des cheveux blancs. La couleur est vert foncé, la forme est comme les nids de pin, la soupe de thé est propre et lumineuse, le parfum est frais et le goût est doux. Une histoire circule selon laquelle un marchand de thé qui vivait à Enshi a construit un réchaud à thé et fait du thé personnellement pendant les années Kangxi de la dynastie Qing. Les feuilles de thé étaient serrées, droites, vertes comme du jade. Alors il l'a appelé "Enshi Yulv" (Enshi Green Jade). En 1936, l'officier de thé, Yangrunzhi, a essayé de faire cuire du thé vert à la vapeur au lieu de faire frire du thé vert, ce qui a rendu la soupe de thé vert vif, les feuilles blanchies comme du jade. Ainsi le "Enshi Yulv" a été rebaptisé "Enshi Yulu". En 1945, Enshi Yulu Tea a été vendu au Japon et est devenu célèbre dans le monde.