El origen del té blanco Anji

Published: domingo 10 diciembre, 2017

El té blanco Anji es uno de los seis principales té verde chino y se produce en el condado de Anji, ciudad de Huzhou, provincia de Zhejiang. Se nombra después de escoger de un árbol de té bueno cuyas hojas blandas son blancas. En primavera, los brotes tiernos que brotan antes de Qingming son blancos debido a la ausencia de clorofila. Antes de Grain Rain, el color se vuelve pálido. De la lluvia al solsticio de verano, gradualmente se convierte en hojas de color blanco verdoso. Para el verano, las hojas del brote son completamente verdes y son similares al té verde común. El té blanco Anji se cosecha y se produce en el período especial de albefacción. Entonces, el color de las hojas de té blanco de Anji es de color blanco jade.