El origen y características del té Enshi Yulu

Published: martes 19 diciembre, 2017

EnshiYulu es uno de los famosos té verde de la tradición china. Se produjo en Enshi City, provincia de Hubei. Las hojas de Enshi Yulu Tea son delgadas y apretadas, con pelo blanco. El color es verde oscuro, la forma es como nedles de pino, la sopa de té es limpia y brillante, la fragancia es fresca y el sabor es suave. Una historia está dando la vuelta que un comerciante de té que vivía en la ciudad de Enshi construyó una estufa de té y horneó té personalmente durante los años de Kangxi de la dinastía Qing. Las hojas de té eran apretadas, rectas, verdes como el jade. Entonces lo llamó "Enshi Yulv" (Enshi Green Jade). En 1936, el oficial del té, Yangrunzhi trató de cocer té verde en lugar de freír té verde, lo que hizo que la sopa de té fuera de color verde brillante, y el pelo de las hojas blanco como el jade. Entonces el "Enshi Yulv" fue renombrado como "Enshi Yulu". En 1945, Enshi Yulu Tea se vendió a Japón y se hizo famoso en el mundo.