La historia de Matcha

Published: viernes 15 diciembre, 2017

Los chinos solían hacer té en polvo moliendo las hojas de té en un tazón y bebían el té molido con agua caliente. A principios del siglo XII, los monjes zen que estudiaban en China regresaron a Japón con semillas de plantas de té y arbustos. En ese momento, la costumbre china de hacer té molido se extendió rápidamente y se hizo popular en todo Japón. Los japoneses llaman al té "matcha". La clase de samurai japonesa era aficionada a practicar el té ceremonial con principios de disciplina, ritual y purificación. Creyeron que beber matcha les ayuda a concentrar su atención en las batallas. Poco a poco, la ceremonia japonesa del té se ha transformado en una forma de arte y una tradición cultural.