Cómo Té servido en el Mundial? (1)

Published: jueves 11 enero, 2018

En muchos países, el té es mucho más que solo una bebida. A menudo está profundamente conectado con la cultura y la gente. El té es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua. Desde la época de la antigua dinastía china hasta el presente, el té nos ha demostrado su poder y el hecho de que tiene mucho que ver con los rituales relajantes y sagrados.

El té tiene su propia vida desde que se descubrió su sabor seductor y sus beneficios para la salud hace 5,000 años. No solo las bebidas, sino también las diferentes tradiciones culturales giran en torno a su preparación, presentación y consumo para desarrollarse en todo el mundo.

China: la dinastía del té

Para los chinos, el té es sinónimo de vida. Fueron los primeros en encontrar el té y han estado bebiendo té desde entonces. Debido al clima geográfico, se plantan diferentes tipos de té en todo el país.

La ceremonia del té chino es una mezcla de diferentes filosofías: confucianismo, taoísmo y budismo. Este es el resultado de respetar la naturaleza y buscar la paz. Históricamente, las ceremonias del té chino han cambiado de actividades religiosas estrictas a actividades sociales y culturales.

Una de las ceremonias de té más famosas en China es la ceremonia del té de kung fu. Su nombre, té de gongfu, se traduce en "hacer té con tecnología", y representa la preparación ritual del té oolong y lo señala como un signo de respeto. La ceremonia generalmente dura entre 20 y 25 minutos, y el paso final es beber el té. Para esto, el invitado sostiene la copa con ambas manos y bebe tres veces.

Japón: la ceremonia de matcha

El té es una parte importante de la cultura alimentaria en Japón. La ceremonia japonesa del té trata de conectarse a un nivel espiritual. Influenciado por el budismo Zen, el chanoyu de Japón, la ceremonia involucra la preparación, introducción y consumo de té verde o ritualización matcha. Enraizado en el ideal de la armonía, el respeto, la pureza y la tranquilidad, chanoyu ofrece una forma única de conectarse con los demás en un entorno pacífico.

Tradicionalmente, las ceremonias de té se llevan a cabo en casas de té construidas especialmente con tatami. Desde etiqueta y arreglos florales, hasta el uso adecuado del equipo para hacer té, todo se lleva a cabo de una manera cuidadosamente prescrita. Además de memorizar el ritual, un anfitrión debe estar familiarizado con temas tan diversos como la caligrafía y el uso del kimono.

Entre más países consumidores de té se introduzcan la próxima vez, si quieres saber, sigue Besttea.com.