Oprindelsen og funktionerne i Enshi Yulu Tea -

Oprindelsen og funktionerne i Enshi Yulu Tea

Offentliggjort: tirsdag 19 december, 2017

EnshiYulu er en af kinesisk tradition berømt grøn te. Det produceres i Enshi City, Hubei-provinsen. Bladene af Enshi Yulu Tea er tynde og tætte, med hvidt hår. Farven er mørkegrøn, formen er som pinjeknupper, te-suppen er ren og lys, duften er frisk og smagen er blød. En historie går rundt, at en tehandler, der boede i Enshi City, byggede en tekomfur og bages te personligt i Kangxi-årene af Qing-dynastiet. Tebladene var stramme, lige, grønne som jade. Så kaldte han det "Enshi Yulv" (Enshi Green Jade). I 1936 forsøgte te-officer, Yangrunzhi dampende grøn te i stedet for stegning grøn te, hvilket gjorde teesuppe lysegrønne, bladene hår hvide som jade. Så "Enshi Yulv" blev omdøbt til "Enshi Yulu". I 1945 blev Enshi Yulu Tea solgt til Japan og blevet berømt i verden.