Co je Matcha? - TITLE

Co je Matcha?

Publikované: Pátek 15. prosinec 2017

Matcha je japonský vysoce jakostní zelený čaj doslova znamená "práškový čaj". Je to jemně mletý prášek vyrobený ze stínovaných listů zeleného čaje, které se od dubna do května skládají. Proces stínování dává matcha živou jade zelenou barvu, stejně jako lepší chuť a texturu. Příprava, prezentace a popíjení zápasů jsou hlavními částmi japonského čajového obřadu. Tradičně se čajová lžička prášku matcha smíchá s třetím šálkem horké vody a pak se šlehne bambusovým kartáčem, aby se vytvořil pěnivý nápoj. Nyní, jako složka vaření a nápoj, zelený čajový prášek je široce populární po celém světě.​