Skladovací metoda Xinyang Maojian Tea - TITLE

Skladovací metoda Xinyang Maojian Tea

Publikované: Pondělí 11. prosinec 2017

1. Vyhněte se vysoké teplotě: nejlepší teplota pro uchování Xinyang Maojian je 0-5. Aminokyseliny, sacharidy, vitamíny a aromatické látky v čaji se rozloží a zničí a kvalita, vůně a chuť čaje budou snížena.
2. Vyhněte se vlhkosti: Xinyang Maojian je porézní hydrofilní látka, takže má velmi silnou absorpci vlhkosti. Je vhodnější udržovat 60% relativní vlhkosti při skladování.
3. Vyhněte se zápachu: Xinyang Mao Jian obsahuje polymerní palmitát a terpenoidní sloučeniny. Tento druh materiálu je extrémně nestabilní a může pohlcovat zápach. Proto je-li Xinyang Maojian Tea uložen s látkami ordrous, absorbuje zápach a nemůže být odstraněn.
4. Vyhněte se slunečnímu záření: sluneční světlo podpoří oxidaci pigmentů a esterových látek ze zeleného čaje a může rozložit chlorofyl na hořečnatý chlorofyl.
5. Izolace kyslíku: chlorofyl, aldehydy, estery, vitamín C atd. Lze snadno kombinovat s kyslíkem ve vzduchu. Po oxidaci se polévka čaju Xinyang Maojian stává hnědou, žlutou a tmavou a hodnota výživy je výrazně snížena.