Znalost o pivovarnictví Jingting Green Snow Tea - TITLE

Znalost o pivovarnictví Jingting Green Snow Tea

Publikované: Pátek 19. leden 2018

Čajová sada: Lidé obvykle používají skleněný pohár, porcelánový šálek nebo čajovník na vaření sněžného čaje Jingting Green. Tyto čajové soupravy mohou odrážet zelenou barvu čajových lístků a čajové polévky.

Kvalita vody: Voda určená k vaření slaného čaje Jingting Green by měla být v dobré kvalitě. Lidé obvykle používají čistou a vysoce kvalitní čištěnou nebo tekoucí minerální vodu k vaření čaje. Hodnota PH vody by měla být neutrální nebo mírně kyselá. Alkalická voda způsobí, že čajová polévka bude tmavá.

Teplota vody: Teplota vody by měla být 80 stupňů. Kvalitní Jingting Green Snow Tea bude zničena a stane se žlutá při vysokých teplotách. Čajové polyfenoly obsažené v čaji se také oxidují při vysoké teplotě, což způsobí, že čajová polévka bude žlutá. Množství aromatických látek se také rychle vypaří za vysokých teplot, což způsobí, že čajová polévka ztratí vůni.

Poměr čaje k vodě: 1:50 až 1:60 (tj. 50 ml až 60 ml vody za gram čaje) je vhodný.