Jak čaj sloužil ve světě? (1) - TITLE

Jak čaj sloužil ve světě? (1)

Publikované: Čtvrtek 11. leden 2018

V mnoha zemích je čaj mnohem víc než jen nápoj. Je to často hluboce spojeno s kulturou a lidmi. Čaj je druhým nejvíce konzumovaným nápojem na světě po vodě. Od doby staré čínské dynastie až po naši přítomnost nám čaj ukázal svou moc a skutečnost, že má spoustu společného s relaxačními a posvátnými rituály.

Čaj má svůj vlastní život od té doby, co bylo objeveno jeho svůdná chuť a přínosy pro zdraví před 5000 lety. Nejen nápoje, ale různé kulturní tradice se točí kolem jeho přípravy, prezentace a spotřeby, které se rozvíjejí po celém světě.

Čína: čajová dynastie

Pro čínské lidi je čaj synonymem života. Byli to první, kdo našel čaj a od té doby už čaj pije. Vzhledem k geografickému klimatu se vyskytují různé druhy čaje po celé zemi.

Čínský čajový obřad je směs různých filozofií: konfucianismus, taoismus, buddhismus. Je to výsledek respektování přírody a hledání míru. Historicky se čínské čajové ceremonie přesunuly od přísných náboženských činností k společenským a kulturním činnostem.

Jedna z nejslavnějších čajových obřadů v Číně je obřad čajů kung fu. Jeho název - čaj gongfu - znamená "dělat čaj s technologií" a představuje rituální přípravu čaje oolong a označuje ji za znamení úcty. Obřad obvykle trvá od 20 do 25 minut a poslední krok je skutečným pitím čaje. Za to host drží pohár v obou rukou a pít třikrát.

Japonsko: ceremoniál zápasů

Čaj je důležitou součástí potravní kultury v Japonsku. Japonský čajový obřad je spojen na duchovní úrovni. Ovlivněno Zen buddhismem, Japonsko chanoyu, obřad zahrnuje přípravu, představení a spotřebu zeleného čaje nebo ritualizaci matcha. Zakotvený v ideálu harmonie, úcty, čistoty a klidu, nabízí chanoyu jedinečný způsob, jak se spojit s ostatními v klidném prostředí.

Tradičně se čajové ceremonie konají v účelových tatami-podlahových čajovnách. Od etikety a květinového uspořádání až po řádné používání zařízení na výrobu čaje se vše dělá opatrně předepsaným způsobem. Kromě zapamatování si rituálu musí hostitel seznámit s různými předměty, jako je kaligrafie a kimono.

Čím více příležitostí budou konzumovat čaje, tím více vás chtějí poznat, prosím, postupujte podle Best-tea.com