تاريخ ماتشا

Published: Friday 15 December, 2017

كان الشعب الصينى يستخدم فى صنع الشاي المجفف عن طريق طحن أوراق الشاي فى وعاء وشرب الشاي الارضى بالماء الساخن. في أوائل القرن 12th، عاد الرهبان زن الذين يدرسون في الصين إلى اليابان مع بذور نبات الشاي والشجيرات. في ذلك الوقت، العرف الصيني لصنع الشاي الأرضي انتشر بسرعة وأصبحت شعبية في جميع أنحاء اليابان. الشعب الياباني يدعو الشاي "ماتشا". كانت الطبقة الساموراي اليابانية مولعا بممارسة شرب الشاي الاحتفالي مع مبادئ الانضباط والطقوس والتنقية. كانوا يعتقدون الشرب ماتشا يساعدهم على تركيز انتباههم على المعارك. تدريجيا، تحول حفل الشاي الياباني إلى شكل فني وتقاليد ثقافية.