我們知道下午茶怎麼舉辦的

出版: 2018年03月30日

到達下午4點時,所有茶都停下來。下午茶時間通常在下午4點左右。下午5點,英國人通常選擇客廳或客廳安排下午茶。而現在,英國人更喜歡去酒店,咖啡館或其他提供下午茶的地方。

 

一般來說,下午茶的特殊茶葉原料是紅茶,如祁門茶,大吉嶺茶,伯爵茶或錫蘭茶,每杯牛奶一杯。現在人們可能不會喝紅茶,有些人甚至會根據自己的喜好喝咖啡,紅酒或可樂。

 

供應下午茶的茶具仍然精緻。他們是一組茶壺,茶杯和其他由骨瓷製成的器具。甜品基本上放在三層板上。各種咸火腿或奶酪三明治填滿底盤。傳統的英式點心 - 烤餅放在中間盤子上。人們在每一口烤餅上撒上果醬和黃油。除了烤餅,盤子上還有奶油泡芙,餅乾或巧克力。頂板通常配有蛋糕或水果餡餅。這些沙漠的順序應該遵循從輕到重,咸到甜的品味規則。下午茶時間需要穿正式服裝,也就是說,女士們穿著帶花邊的長裙,男士穿西裝。

 

釀造方法

1.在每杯中放入一勺鬆散的茶(2.5-3克),可根據需要添加或減少量。

2.將新鮮開水倒入茶壺後,蓋上蓋子4-5分鐘。如果茶喝牛奶,釀造時間可能會更長一點。

3.用一茶匙茶來回攪動茶葉,使茶中的香氣平衡,然後使用濾茶器將茶倒入杯中。如果你喝奶茶,記得在倒茶之前在杯中加牛奶。

 

細微

下午茶由女主人安排。她會根據客人的喜好準備兩種以上的茶,如中國紅茶,印度紅茶等。為了給客人留下深刻印象,她選擇了家中最好的茶具。

 

雖然美味的紅茶是重點,但如果蛋糕是由女主人製作的,或者舒適的茶壺由她縫製,派對會更加可愛和流行。茶葉和甜點的收據是代代相傳的。在下午茶時間,女主人應該在喝完茶後準備杯子。

 

至於客人,他們最好準時到達,但不能太早。喝茶時,不要忘記舉起茶杯,欣賞它,並讚美茶的美味。

 

英國人愛的茶比我們預期的要多。不管他們處於貧困,飢荒還是戰爭,他們都不會放棄喝茶的習慣。