Jaka jest najpopularniejsza herbata na świecie?

Published: piątek 16 marzec, 2018

Czarna herbata jest najpopularniejszym rodzajem herbaty na całym świecie, a ponad 20 krajów i regionów na całym świecie produkuje czarną herbatę. Obecnie głównym obszarem produkcji herbaty są północno-wschodnie Indie, pogórze Himalajów, Indonezja, południowy Cejlon (Sri Lanka), chińskie śródlądowe dziewiąte południowe prowincje i Tajwan, Kenia i Indonezja.


Po napitku czarna herbata przechodzi przez procesy fermentacji i suszenia, a następnie staje się rodzajem pełnej sfermentowanej herbaty. W Europie, a szczególnie w Wielkiej Brytanii, czarna herbata stała się "narodowym napojem", a japońska miłość do czarnej herbaty została ustalona 1 listopada jako "Dzień czarnej herbaty".


Ludzie znają katechinę i wiele innych składników odżywczych zawartych w herbacie tego typu może obniżyć poziom cholesterolu, przeciwdziałać starzeniu i przeciwnowotworowi. Ponadto czarna herbata zawiera kofeinę, kwas garbnikowy, witaminę B, witaminę E, potas, kwas nikotynowy, karoten, mangan, miedź, żelazo, nikiel, fluor i tak dalej. Sezon produkcji: od marca do listopada.


Metoda zaparzania: stromy herbatę w gorącej wodzie. Te grupy osób nie powinny pić czarnej herbaty: kobiety w ciąży, osoby starsze, osoby z alergią lub niedoborem - osoby o zimnym ciele i podwyższonym ciśnieniu krwi. Poza tym, jeśli często nie możesz zasnąć w nocy, lepiej nie pić czarnej herbaty przed snem. Ponadto, z powodu nocy herbata rozpuszczałaby więcej kwasu garbnikowego, co szkodzi żołądkowi, nie nadaje się do picia.


Jakie są korzyści zdrowotne?

Tanina z herbaty w czarnej herbacie może obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zapobiegać arteriosklerozie i przeciwdziałać starzeniu, zapobiegać udarom, biegunce, grypie, sterylizacji, a także może wzmacniać zęby, zapobiegać próchnicy zębów, zmniejszać gromadzenie się kamienia nazębnego i eliminować nieświeży oddech. Izoflawony w czarnej herbacie mogą zapobiegać zaćmy, hamować zakrzepicę i wzrost komórek nowotworowych. Może także złagodzić zatrucia pokarmowe i zapobiegać alergicznemu zapaleniu błony śluzowej nosa i astmy oskrzelowej wywołanej przez pyłki. Witamina C zawarta w czarnej herbacie może być odporna na szkorbut, witaminę E, przeciwutleniacz. Kofeina ma działanie moczopędne, może eliminować zmęczenie, promować krążenie krwi, poprawiać zdolność skurczu mięśni, pracę serca i ostrość nerwów ośrodkowych mózgu. Doskonały jak czarna herbata, jego aromat może rozluźnić nerwy i złagodzić napięcie.

 

Jak wybrać odpowiednią czarną herbatę?

Wybierając czarną herbatę, możesz położyć luźne liście na dłoni i spróbować poczuć wagę. Dobre czarne liście herbaty są luźne, błyszczące i schludne. Jeśli herbata pachnie pleśnią, nie bierz go. Najlepszą metodą jest wypróbowanie przed zakupem. Uwierz w usta! Odpowiednia czarna herbata ma wyraźny likier herbaciany i można poczuć jej słodki aromat i zrównoważoną cierpkość.

 

Przechowywanie czarnej herbaty

Okres przechowywania torebek z czarną herbatą wynosi 2 lata, a w przypadku torebek z folii aluminiowej i torebek z herbatą w puszkach - przedłuża się do 3 lat. Ponieważ czarna herbata może zachować swój smak przez dwa miesiące po rozszczelnieniu, sugerujemy, abyś ją wypił tak wcześnie, jak to możliwe. Możesz przechowywać czarną herbatę w zamkniętej puszce i umieścić ją w suchym i chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, wilgoci i zapachu. Ale nie wkładaj go do lodówki.


Jak korzystać z używanych torebek z czarnej herbaty?

Jeśli czujesz zmęczenie oczu, połóż torebki z czarną herbatą na okolicach oczu, może to pomóc w wyeliminowaniu zmęczenia. Zużyte liście czarnej herbaty lub torebki z herbatą mogą również usunąć zapach baraniny. Następnym razem, gdy gotujesz ryby, nie zapomnij wytrzeć rąk. Powszechnie uważa się, że czarna herbata jest mieszanką herbat owocowych, ale czy wiesz, że można ją również wykorzystać do gotowania? Zupa, sos i więcej. Po prostu wykaż swoją wyobraźnię!


Ostatni artykuł:

Czy znasz historię Lapsang Souchong czarnej herbaty?