Nous savons comment fonctionne le thé l'après-midi - best-tea.com

Nous savons comment fonctionne le thé l'après-midi

Publié: vendredi 30 mars 2018

Quand il arrive à 16 heures, tout s'arrête pour le thé. L'heure du thé est généralement entre 16h00. et 17 heures, et les Anglais choisissent habituellement le salon ou le salon pour organiser le thé d'après-midi. Alors que de nos jours, les Britanniques préfèrent aller à des hôtels, des cafés ou d'autres endroits qui offrent du thé l'après-midi.

 

En règle générale, les thés spéciaux pour le thé de l'après-midi sont des thés noirs comme le thé Keemun, le thé Darjeeling, le thé Earl Grey ou le thé de Ceylan avec un peu de lait par tasse. Les gens ne peuvent pas se contenter du thé noir, certains boivent même du café, du vin ou du cola selon leur préférence.

 

Les produits de thé servis pour le thé de l'après-midi étaient et restent exquis. Ils sont un ensemble de théière, tasses à thé et autres ustensiles en porcelaine d'os. Les desserts sont placés essentiellement sur une plaque à trois couches. Toutes sortes de sandwichs au jambon ou au fromage salés remplissent la plaque de fond. Les scones anglais traditionnels sont mis sur la plaque du milieu. Les gens répandent de la confiture et du beurre sur chaque bouchée de scones. Outre les scones, il y a des choux à la crème, des biscuits ou du chocolat sur la plaque. La plaque supérieure vient généralement avec des gâteaux ou des tartes aux fruits. L'ordre d'avoir ces déserts devrait suivre la règle du goût de léger à lourd, et salé à sucré. L'heure du thé exige une tenue de soirée, c'est-à-dire que les dames portent des jupes longues avec de la dentelle et que les hommes portent des costumes.

 

Méthode de brassage

1.Placez une cuillerée de thé en vrac (2,5-3 grammes) dans chaque tasse, la quantité peut être ajoutée ou réduite selon le cas.

2. Après avoir versé de l'eau fraîchement bouillie dans la théière, couvrez le couvercle pendant 4-5 minutes. Si le thé doit être bu avec du lait, le temps de préparation peut être un peu plus long.

3. Agiter doucement le thé avec une cuillère à café d'avant en arrière pour faire l'équilibre du thé dans la saveur, puis verser le thé dans une tasse en utilisant une passoire à thé. Si vous buvez du thé au lait, n'oubliez pas d'ajouter du lait dans la tasse avant de verser le thé.

 

Raffinements

Le thé de l'après-midi est organisé par l'hôtesse. Et elle préparera plus de deux types de thé, tels que le thé noir chinois, le thé noir de l'Inde et ainsi de suite selon les préférences des invités. Pour impressionner l'invité, elle sélectionne le meilleur service à thé de la maison.

 

Bien que le délicieux thé noir soit au centre, si les gâteaux sont faits par l'hôtesse ou que la théière est cousue par elle, la fête serait plus belle et plus populaire. Les recettes pour le thé et les desserts sont transmises de génération en génération. Pendant l'heure du thé, l'hôtesse devrait préparer à remplir leurs tasses après avoir bu leur thé.

 

Quant aux invités, ils feraient mieux d'arriver à l'heure, mais pas trop tôt. Lorsque vous buvez du thé, n'oubliez pas d'élever la tasse de thé et appréciez-la tout en louant la bonne saveur du thé.

 

Les Britanniques adorent le thé plus qu'on ne peut s'y attendre. Peu importe qu'ils soient dans la pauvreté, la famine ou la guerre, ils n'abandonneront pas l'habitude de boire du thé.