Miten valita kevät tee oikein?

Published: sunnuntai 01 huhtikuu, 2018

Kevään teetä ovat tee lehdet, jotka itu talven jälkeen. Teeputket sisältävät runsaasti orgaanista ainesta talven lepotilan ja ravinteiden kerääntymisen jälkeen. Lisäksi keväällä lämpötila on kohtuullinen ja sateet ovat riittävät, mikä teki kevättee-silmut suuriksi ja lihaviksi. Erityisesti ensimmäinen kevät tee sisältää koko kevään olemuksen. Olipa vihreää teetä, musta teetä tai Pu'eria, kaikki teetä etsivät kevään päätä. Ja ei ole mitään teetä enemmän rakastava kevät kuin vihreä tee.

 
Ensimmäinen keräily -tapa

 
Kun kevät tulee, teeviljelijät ensin valitsevat höystetyt teelehdet, jotka ovat saavuttaneet keräilystandardin. Koska näiden teelehtien määrä on hyvin pieni, seulonnan laajuus on hyvin pieni. Lisäksi ensimmäinen keräily-tee on suuri kosteuspitoisuus. Joten tämän tyyppinen tee ei ole välttämättä paras pään-kevät-tee.

 
Ensimmäinen kevät-teetä

 
Niin kauan kuin teelehdet poimitaan ensimmäistä kertaa vuoden, teetä kutsutaan ensimmäisen kevään teetä. Kiinan kuuluisasta teestä ensimmäinen kevät-tee edustaa korkealaatuista teetä. Mutta erilainen ensimmäinen kevät-tee keräilyaika on erilainen. Vihreän teen picking-aika on helmikuusta huhtikuuhun. Sichuang Yibin Tea on poimittu helmikuun puolivälissä, Fuding White Tea on poimittu maaliskuun alusta.

 
Teepuu sisältää runsaasti materiaalia talven talteenoton jälkeen. Sen lisäksi lämpötila on yleensä matala ennen Qingmingia, teepuun itämisen määrä on pieni ja kasvunopeus on hidas, mikä tekee tee-lehtien pienen tuoton saavuttavan keräilystandardin. Joten on myös anecdotal "Tea ennen Qingming, kalliita kuin kulta".

 
Tee ennen sadesuihkua

 
Vaikka Tea ennen Grain Rainia ei ole yhtä tarjousta kuin tee ennen kuin Qinming on, se on maukasta. Koska lämpötila on korkea tällä hetkellä, ja tee silmut kasvavat nopeasti ja sisältävät runsaampaa materiaalia.

 
Keräilystandardi

 
1. koko puu

Koko puu on myös nimeltään yksittäinen bud. Tällainen teepuikkopuu juuri tee puusta.

 
2.Näppäile yhdellä uudella lehtillä

 
Se merkitsee sitä, että teepuuhedelmien ensimmäinen lehti ilmestyi juuri. Tyypillisin tee sopii tähän poiminta-standardiin West Lake Dragon Tea.

 
3.Nuuri yhteen lehtiin

 
Se merkitsee sitä, että ensimmäinen tee-lehti puhkeaa juuri ensimmäisen teepuukun jälkeen. Esimerkiksi Enshi Yulu -tee, joka on valmistettu yhdestä lehdystä yhdellä lehdellä, on valkoiset hiukset, ohuet ja suorat ulkonäkö, tuore maku ja maku.

 
4.Joukossa on kaksi uutta lehtiä

 
Se tarkoittaa, että uuden tee-lehtien toinen leikkaus juuri ilmenee.

 
Jokaisella klassisella vihreällä teelillä on korkein picking-taso. Erilaisilla vihreällä teelillä on erilainen raaka-ainepitoisuus. Ei ole oikein, että joustavampi kevät on parempi.

 
Aikaisempi kevättee ei välttämättä ole parempaa

 
Markkinoilla on puolueellisuutta, että "aikaisempi kevättee on parempi". Erityisesti viime vuosien korkeamman teokulutuksen markkinakehityksessä on vähitellen tullut lämmitetty kognitiivinen konsepti. Tämä käsite ei kuitenkaan ole oikea.


 
Ensinnäkin erinomaisen teen erottelutila on erilainen joka vuosi.

 
Esimerkiksi vihreää teetä, helmikuun lopussa, ensimmäinen kevätjuuston erä Guangxissa, Chongqingissa ja Zhejiangissa on alkanut poimia. Maaliskuun puoliväliin mennessä Mengdingin keltainen silmukka Sichuanin Mengding-vuorelle ja Guizhoun Duyun Maojian ovat alkaneet olla poimittuja. Maaliskuun lopulla alkaa myös poiminta Ziyang-seleeniä sisältävä tee, Hanzhong Xianhao, Zhejiang Dragon Well Tea ja Anji -valkoinen tee. Huhtikuun alussa oli kuuluisan vihreän teen, kuten Biluochunin, Huangshan Mao Fengin, Enshi Yulun ja niin edelleen. Huhtikuun puoliväliin mennessä alkaa Qinlingin syvän vuoren teepuutarhassa kasvaa Laoshanin vihreää teetä ja teetä.

 
Toiseksi, erilaisten teiden kasvu- ja poiminta-aika ovat erilaiset.

 
Tee-lajikkeiden mukaan on erittäin varhaista, varhaista, keski- ja myöhäistä lajia. Mutta se on lähinnä Jiangsu ja Zhejiang teetä alueilla. Itse asiassa niin sanottu "aikaisin" ei ehkä ole näkyvä maku, mutta itämisaika on erilainen.

 
Se on kuin samanikäisiä lapsia. Erilaisen fyysisen laadun vuoksi tulee joku, joka kehittyy varhaisessa vaiheessa ja osa kasvaa myöhemmin. Koska erilaisten teealueiden kasvava ympäristö on erilainen, listalleottoaika ei ole sama. Se ei tarkoita sitä, että aiempi kevättee on parempi, sitä paremmin. Pidä silmäsi auki, kun valitset kevättee!