Cómo seleccionar el té de primavera correctamente?

Published: domingo 01 abril, 2018

El té de primavera está hecho con hojas de té que brotan después del invierno. Las yemas de té contienen suficiente materia orgánica después de una latencia de invierno y la acumulación de nutrientes. Además, la temperatura en primavera es moderada y la precipitación es adecuada, lo que hizo que los capullos de té de primavera fueran grandes y carnosos. Especialmente el primer té de primavera contiene la esencia de toda la primavera. Ya sea té verde, té negro o Pu'er, el té busca la cabeza de la primavera. Y no hay ningún tipo de té más amoroso que el té verde.

 
Primero escogiendo -tea

 
Cuando llega la primavera, los productores de té primero eligen las hojas de té dedal que han alcanzado el estándar de cosecha. Debido a que la cantidad de estas hojas de té es muy pequeña, el alcance del cribado es muy pequeño. Además, el té de primera cosecha tiene un gran contenido de humedad. Entonces, la calidad de este tipo de té no es necesariamente la mejor del té de primavera.

 
Primer té de primavera

 
Siempre que las hojas de té se recojan por primera vez del año, el té se llama té de primera primavera. Para el famoso té chino, el primer té de primavera representa la alta calidad. Pero el tiempo de recolección de diferentes primeros té de primavera es diferente. El tiempo de recolección del té verde es de febrero a abril. El té Sichuang Yibin se cosecha a partir de mediados de febrero, el té blanco Fuding se cosecha a partir de principios de marzo.

 
El árbol del té contiene abundante material después de una recuperación invernal. Además, la temperatura es generalmente baja antes de Qingming, el número de germinación del árbol del té es pequeño y la tasa de crecimiento es lenta, lo que hace que la pequeña producción de las hojas de té alcance el estándar de recolección. Entonces, también hay un anecdótico "Té antes de Qingming, tan precioso como el oro".

 
Té antes de la lluvia de grano

 
Aunque Tea antes de Grain Rain no es tan tierno como el té antes de Qinming, es sabroso. Debido a que la temperatura es alta en este momento, y las yemas del té crecen rápidamente y contienen más material abundante.

 
Picking Standard

 
1.El brote entero

El brote entero también se llama yema única. Este tipo de brote de té solo brota del árbol del té.

 
2. Un brote con una hoja nueva

 
Significa que la primera hoja de los brotes del árbol del té acaba de desplegarse. El té más típico adecuado para este estándar de recolección es West Lake Dragon Tea.

 
3. Un brote con una hoja

 
Significa que la primera hoja de té brota después de que brota la primera yema de té. Por ejemplo, el té Enshi Yulu, que está hecho por un botón con una hoja, tiene cabello blanco, aspecto delgado y liso, sabor y sabor frescos.

 
4. Un brote con dos hojas nuevas

 
Significa que la segunda hoja de té de una nueva sesión se desarrolla.

 
Cada té verde clásico tiene su nivel más alto de selección. Diferente té verde tiene diferentes requisitos de nivel de materia prima. No está bien que la primavera más tierna sea mejor.

 
El té de primavera anterior no es necesariamente mejor

 
Hay un sesgo en el mercado, que "El té de primavera anterior es mejor". Especialmente en la tendencia del mercado de mayor consumo de té en los últimos años, se ha convertido gradualmente en un concepto cognitivo caliente. Sin embargo, este concepto no es correcto.